トルコ人と、そのルームメイトのスペイン人、そしてわれわれ日本人という顔ぶれ・・・まさに「草の根・国際交流」です。
友人宅はロンドンのゾーン4エリアにあります。
ロンドンは中心からゾーン1，2・・・6と放射線状に街が区切られていて、
地下鉄やバスの料金は各ゾーン間の移動により設定されます。
で、今回はゾーン4に行ったわけですが、我が家は初めてのゾーン4への突入。
街が暗い。ライトが少ない。そしてなんとなく有色人種が多い。お店もなんとなく古そうな。ロンドンは外側に行くほど危険というのは本当かもしれません･･･駅の間隔も広くなっているし。
今回は先週のお返しということでトルコ料理を頂きました。
トルコ料理は、水気の少ない濃厚なヨーグルトや、チーズを多く使うようです。そしてやけに赤い（赤ピーマンとか、トマトを多く使うみたい）。
思い出すまま書きますと
○シシケバブ（牛肉＆青唐辛子＆トマトの串刺し）。
○チーズの春巻きの皮包み揚げ。
○焼きナスのスライス＋ヨーグルト＋炒めた牛挽肉の三段重ね。
○ジャガイモとヨーグルトのマッシュ＋人参の細切り乗せ。
○フライド人参のヨーグルト和え。
○ひよこマメと玉ねぎのマリネ。
結構美味しかったです。なんでもシシケバブはお店で食べるのが普通で、家では作らないそうなのですが我々のために作ってくれました。
トルコのお酒はギリシアのお酒と似てます。透明なミントの味がするお酒を飲みました。
ギリシャではウゾー、トルコではルクと呼ばれるお酒です。
ルク
トルコの珈琲も飲みました。日本で飲む珈琲とは全然違います。カップの底に珈琲の粉が残る感じ。昔インドネシアで飲んだのと同じです。味も全然違います。エスプレッソを飲むような小さなカップでのみ、終わったあとはソーサーに粉をひっくり返して占いを行うそうです。
7:30に行って、帰ってきたのが12時過ぎ。
とりあえず無事に帰れてよかった。
