2007/09/04

インド料理

ホテルから徒歩2分のところにあるインド料理屋で持ち帰りのカレーに
挑戦。メニューの一番上にあるチキン・カレーとガーリック・ナンを買って
食べました。

なかなか美味しいです。店員は全員インド人なので完全なインド料理でしょう。

どうやらケンブリッジで生きていけそうです。

日本人の私にとって、インド料理とカレーは同義なのですが、
それは大きな間違いのようです。

メニューの中でカレーの占める割合が1割程度しかありません。

後は、XX地方の鶏肉料理とかYY地方の羊料理でして、名前から
味付けを想像するのは不可能です。

また、名前から発音を想像することも不可能です(全く読めません)。